Pizzan lämmittäminen oikein kotona on yllättävän helppo taito, kun ymmärrät yhden perusidean: pohjan pitää saada kuivaa, kuumaa lämpöä ja täytteiden taas hieman lempeämpää lämpöä, jotta ne pysyvät mehukkaina.…
Lue artikkeli →
Pizzerian keittiön hygienia ja omavalvonta ovat asioita, jotka vaikuttavat suoraan makuun, turvallisuuteen ja siihen, uskallatko tilata saman paikan pizzan myös uudelleen. Hyvä uutinen on, että asiakkaana voit usein…
Lue artikkeli →
Paikalliset maut pizzassa ovat Vaasan ja koko Pohjanmaan alueella parhaimmillaan silloin, kun raaka-aineiden oma luonne saa loistaa: savuisuus, suolaisuus, hapokkuus ja makeus tasapainotetaan oikein. Kun yhdistät esimerkiksi Pohjanmaan…
Lue artikkeli →
Pizza lounaaksi Vaasassa voi olla yllättävänkin fiksu valinta työpäivään, kun kokoat annoksen omiin tarpeisiisi: joskus tavoitteena on kevyt ja energinen fiilis iltapäivään, joskus taas kunnolla täyttävä ateria ennen…
Lue artikkeli → Perhepizza ja isommat tilaukset ovat arjen pelastus, kun porukka kokoontuu Vaasassa koti-iltaan, työpalaveriin tai vaikka joukkueen treenien jälkeen. Silti moni tilaa joko liian vähän (nälkäinen tunnelma) tai liikaa…
Lue artikkeli → Allergiat ja erityisruokavaliot pizzeriassa eivät tarkoita, että sinun pitäisi tyytyä “varman päälle” -vaihtoehtoon tai jännittää tilaustilannetta. Kun osaat kertoa tiedot oikein ja valitset pizzerian, joka ottaa erityistarpeet tosissaan,…
Lue artikkeli → Mikä tekee pizzapohjasta hyvän – ja miksi sama pizza voi maistua kotona erilaiselta kuin laadukkaassa pizzeriassa? Suurin osa erosta syntyy taikinassa: fermentointi (eli taikinan kypsyminen), hydrataatio (veden määrä)…
Lue artikkeli → Take away -pizza vs. kotiinkuljetus on yllättävän iso laatuero – vaikka pizza olisi uunista tullessaan täydellinen. Matkalla tapahtuu fysikaalisia asioita: lämpö laskee, höyry tiivistyy ja pohja pehmenee, ja…
Lue artikkeli → Vegaaninen ja kasvispizza voi olla yhtä täyteläinen, suolainen ja “juustoinen” kuin perinteinen pizza – kun maku rakennetaan oikein. Kun juusto jätetään pois tai vaihdetaan kasvipohjaiseen vaihtoehtoon, huomio siirtyy…
Lue artikkeli → Gluteeniton pizza Vaasassa voi olla erinomainen valinta myös silloin, kun keliakia tai gluteeniyliherkkyys rajoittaa ruokailua – kunhan valmistus tehdään aidosti turvallisesti. Usein haaste ei ole resepti, vaan arjen…
Lue artikkeli →ma–to 10:30 – 20:00
pe 10:30 – 22:00
la 12:00 – 22:00
su 12:00 – 21:00
Take away – Mahdollisuus vain isoille ryhmätilauksille.
Ristorante La Strada on italialainen ravintola keskeisellä sijainnilla Vaasassa. Meiltä löydät maukkaat pizzat, monipuoliset kebab-annokset, raikkaat salaatit ja paljon muuta.
Olemme saaneet asiakkailtamme paljon positiivista palautetta erityisesti ruoan laadusta, annosten koosta ja asiakaspalvelusta.
